Kürbis -Joghurt

Rezept-Kategorie

Kürbis-Nachspeisen

Landeskategorie

Deutschland - Bayern

Zutaten

• 400g Kürbis
• 100ml Fruchtsaft
• 2El Zucker
• 1El Zitronensaft
• 2kl. Becher Joghurt (150g)
• 4Blatt weiße Gelantine

Zubereitung

Kürbis in Stücke schneiden, mit Saft, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und ca. 15-20Min. kochen lassen, bis der Kürbis weich ist. Herausnehmen, abkühlen lassen, evt. nochmals zerkleinern je nach Belieben. Erkaltete Masse mit Joghurt vermischen und die aufgelöste Gelantine untrheben; kühl stellen und servieren.