Kürbis-Salat

Rezept-Kategorie

Kürbis-Salate und -Rohkost

Zutaten

• 500g Kürbisfleisch
• 1/2 TL Kümmel
• 1 TL gehackter Dill
• Saft von 1 Zitrone
• 6 EL Öl
• 1/8L saure Sahne

Zubereitung

Den geschälten Kürbis mit dem Gurkenhobel ganz fein hobeln und mit allem außer der Sahne vermengen. Abgedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen. Dann die Sahne unterziehen und den Salat sofort servieren.