Kürbiseintopf mit Würstel

Rezept-Kategorie

Kürbis-Eintöpfe

Rezeptautorin

Maria Neuer

Zutaten

• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 1 Bund Stangensellerie
• 1 Kürbis
• 0,5l Wasser
• 2 Paar Wiener Würstel
• gehackter Schnittlauch

Zubereitung

Zwiebeln und Sellerie getrennt anbraten. Kürbis weichkochen und pürieren. Kürbis über das Gemüse geben und 5Min. köcheln lassen. Nun Wiener in Scheiben schneiden und zum Eintopf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen