Sehr saftiger Kürbis-Nußkuchen
Rezept-Kategorie
Kürbis-Gebäck (süß)
Landeskategorie
Deutschland - Bayern
Rezeptautorin
Maria Neuer
Zutaten
- 300g Mehl
- 300g Zucker
- 200g Nüsse
- 2Pck. Backpulver
- 1/4l kalter Kaffee
- 1/8l Öl
- 4Eier
- 300g geraspelter Kürbis
- Zimt
- Piment
- Ingwer
- Muskat
- Nelke
- Kardamom
Zubereitung
Alles zu einem glatten Teig verrühren und auf ein ausgelegtes Blech streichen.
Bei 180°C ca. 20Min backen.
Verzehr
Hält lange frisch und verträgt auch Tiefgefrieren.