Sehr saftiger Kürbis-Nußkuchen

Rezept-Kategorie

Kürbis-Gebäck (süß)

Landeskategorie

Deutschland - Bayern

Rezeptautorin

Maria Neuer

Zutaten

  • 300g Mehl
  • 300g Zucker
  • 200g Nüsse
  • 2Pck. Backpulver
  • 1/4l kalter Kaffee
  • 1/8l Öl
  • 4Eier
  • 300g geraspelter Kürbis
  • Zimt
  • Piment
  • Ingwer
  • Muskat
  • Nelke
  • Kardamom

Zubereitung

Alles zu einem glatten Teig verrühren und auf ein ausgelegtes Blech streichen.

Bei 180°C ca. 20Min backen.

Verzehr

Hält lange frisch und verträgt auch Tiefgefrieren.